Pierre Manchot a été professeur de musique
et chef de chœur pendant une dizaine d’années.
Mais lors d’un voyage à vélo d’un an France-Mongolie
en 2014-2015, il a décidé de se reconvertir
dans la gestion des déchets et le développement local.
Après un Master 2
« Gestion des Déchets et Économie Circulaire »
au Mans en 2017-2018
et des missions de consultance à Haïti et à Madagascar
sur ces questions, il souhaitait, avec sa compagne,
s’implanter sur un territoire et y développer
une activité locale autour des déchets.