Brasserie La Plume et l’Épi

La Plume et l’Épi, la bière paysanne biologique et périgordine

C’est en 2013 que Matthieu Prouillac crée La Plume et l’Épi, qui n’est pas une simple brasserie mais une ferme brasserie ! D’où le terme de bières paysannes.

Installé non loin de Périgueux, à Grignols précisément, Matthieu utilise un orge biologique cultivé à proximité et brasse ses bières de façon traditionnelle. Et chaque bière est refermentée en bouteille.

Avant même que l’Attache Rapide ne se donne pour mission de récupérer, laver et remettre des bouteilles dans le circuit, Matthieu récupérait les bouteilles vides et rincées des consommateurs de ses bières, à la ferme ou au point de vente !

Infos pratiques

Matthieu Prouillac

N° de téléphone : 06 98 41 35 83

Email : contact@plumepi.com

Adresse : 153, route Saint Front de Bruc – 24110 GRIGNOLS