Nos déchets alimentaires représentent plus d’un tiers de nos poubelles. À Bergerac chaque année, 3000 tonnes de déchets alimentaires sont jetés dans les sacs noirs, collectés en camion puis mis en décharge. Pour les biodéchets nous collectons à vélo-remorque des restaurateurs, commerçants et cantines collectives. Ensuite nous les compostons en partenariat avec les Jardins du cœur et Céla